Tra le 17:00–21:00 (il menu è disponibile solo per l'intero tavolo e include uno sconto)

Antipasto

Tonno scottato, tartare di pomodoro, crema di fagiolini e acciughe e patatine fritte

Pasta

Torchietti di pasta con crema di piselli alla menta, limone salato e tartare di Hamachi

Piatto principale

Filetto di manzo con olio al prezzemolo, demi-glace al pepe nero e brandy e patate fondenti

Dolce

Pesca arrostita, gelato al rosmarino, crumble di mandorle e spuma al miele e mascarpone

Pecorino

Abruzzo

Rosso Di Montepolciano, Poliziano

Toscana

Tassinaia

Toscana

Zibibbo

Sicilia