Oliven – 49 kr.

Marinerede oliven

Italiensk charcuteri / 1 person – 199 kr.

Bræt med et udvalg af italiensk charcuteri, ost & bruschetta

Italienske oste – 179 kr.

Ostebræt, 4 slags ost, honning, hjemmelavet marmelade & karamelliserede figner

Østers – 45 kr.

Gillardeau østers, skalotteløg & hindbær eddike

Klassisk Vitello tonnato – 170 kr.

Klassisk Vitello tonnato med tun sauce, kapersblomst & kaperspulver

Ristede peberfrugt (veg.) – 159 kr.

Ristede peberfrugt, peberrodsolie, saltet citron/cashew creme, gele af hvid fersken & fennikel koral

Lynstegt tun – 200 kr.

Lynstegt tun, tomat tatar, grønne bønner, ansjoscreme & kartoffelchips

Tomat terrine – 165 kr.

Tomat terrine, stracciatelle, friteret kapers & olivenpulver.

Carpaccio af Torsk – 195 kr.

Carpaccio af torsk, citrus dressing, fennikel, appelsin & citrontimian olie

Tatar – 195 kr.

Okse tatar, marineret æggeblomme, cornichoner, gele af grøn æble & enebærolie

Pasta Torchietti – 190 kr.

Torchietti pasta med mynte/ærtecreme, saltet citron & Hamachitatar

Fregola med zucchini (veg) – 195 kr.

Fregola med zucchini, ristede abrikos & laurbær pulver

Rigatoni – 205 kr.

Rigatoni med ragù bianco (kalvekød), Grana skum (ost), trøffel & friteret salvie

Linguine– 215 kr.

Linguine med smør, citron, bisque & hummer.

Hjemmelavet Ravioli – 210 kr.

Ravioli fyldt med kanin, syltet skalotteløg, emulsion af sort sesam & spinat.

Havbars – 310 kr.

Havbars, muslinger, salturt der serveres i sauce/Mediterrane stil

Helleflynder – 315 kr.

Confiteret Helleflynder, tomat-gazpacho, gul zucchini, creme fraiche & urteolie

Oksemørbrad – 330 kr.

Oksemørbrad med persilleolie, sort peber, brandy demi-glace & fondant kartofler

Paneret kalvefilet – 305 kr.

Paneret kalvefilet, citrongræs demi glace, brøndkarse/peberrodsmayonnaise & krydret rødbedesauce.

Lam – 310 kr.

Lamme striploin med sort hvidløgs viennoice crust, sur/søde røde løg & timian demi-glace.

Aubergine – 185 kr.

Aubergine, creme fraiche, bagte tomater & basilikumcrumble