Middag
Snacks
Østers – 45 kr.
Østers, skalotteløg & hindbær eddike
Oliven – 49 kr.
Marinerede oliven
Bræt
Italienske oste – 179 kr.
Ostebræt, 4 slags ost, honning & hjemmelavet marmelade
Charcuteri – 189 kr.
3 slags charcuteri
Charcuterie & ost – 215 kr.
2 slags ost, 2 slags charcuteri, honning, hjemmelavet marmelade & oliven
Forret
Løgsuppe (veg.) – 159 kr.
Løgsuppe, grillet løg, stegte løg & løvstikke.
Klassisk Vitello tonnato – 170 kr.
Klassisk Vitello tonnato med tun sauce, kapersblomst & kaperspulver
Burrata – 179 kr.
Burrata med balsamico og rosmarin ristede druer, tørrede oliven & rucola
Laksetatar – 189 kr.
Gravad laksetatar, honning/sennep sauce, agurk Gardiniera & rugbrødscrumble
Tatar – 195 kr.
Oksetatar, parmesan popcorn, hasselnødder & sort trøffel.
Kammusling – 205 kr.
Kammuslinger med jordskokke creme, stjerne anis & lakridspulver
Pasta
Tagliatelle (veg) – 199 kr.
Tagliatelle, grønkålspesto, burrata, citron & nøddecrumble
Maccheroncini – 200 kr.
Maccheroncini, torsk puttanesca, chili olie & urter
Hjemmelavet Ravioli – 205 kr.
Anolini ravioli med Habanero/chili krydret oksekød, purløgsolie, kylling og kalvebouillon
Pappardelle med ragù– 225 kr.
Hjemmelavet pappardelle (æg), okse ragout & parmesan
Fisk - Hovedret
Kulmule – 325 kr.
Kulmule, beurre blanc-sauce, syltede gule gulerødder, purløg & lilla gulerødder
Stegt tun – 330 kr.
Stegt tun med grøn ærtepuré, grønne ærter, brunet smør og Ponzu
Kød - Hovedret
Kalvekotelet – 395 kr.
Paneret kalvekotelet/Milanese style, rødkålssalat, ingefær, citron, mayo & ristede kartofler
Tournedos Rossini – 340 kr.
Tournedos Rossini, pan brioche, foie gras, trøffel, Maderia sauce & kartoffel puré
Vegetarian - Hovedret
Grillede østershatte – 225 kr.
Grillede østershatte, Brandy/champignon creme, stegte enoki-svampe& champignon pulver
Pizza
Margherita – 175 kr.
Margherita, mozzarella & basilikum
Vegetar Pizza – 180 kr.
Tomatsauce, hvidløgs confit, Taggiasche oliven & burrata
Pizza Pancetta – 185 kr.
Mozzarella, italiensk Pancetta, broccoli & røget Scamorza
Pizza Ventricina – 195 kr.
Pizza, krydret/stærk ventricina, nduja & gorgonzola
Pizza Salsiccia – 215 kr.
Salsiccia (krydret pølse) med fennikelfrø, mozzarella, svampe & Taleggio ost
Desserter
Gelati e sorbetti – 95 kr.
Sorbet is
Tiramisu – 105 kr.
Tiramisu, karamelliseret mandler & kakao
Chokolade fondant (Veg.) – 105 kr.
Lun chokolade fondant med blødende hjerte, hindbær creme, mandel crumble & vaniljeis.
Hvid chokolade ganache – 110 kr.
Hvid chokolade ganache tilsmagt med laurbærblade og karamel, appelsin/æble kompot
Croccante Rocher – 120 kr.
Hasselnøddeganache, saltkaramel, hasselnøddekiks, hasselnøddepraline, mælkechokolade & mandler
Limone di cioccolato – 125 kr.
Yuzu ganache, citron & mynte kompot
Børnemenu
Spaghetti smør – 75 kr.
Spaghetti med smør
Pizza Margherita – 105 kr.
Tomat & mozzarella
Pizza med skinke – 105 kr.
Tomat, mozzarella, skinke
Pizza med salami – 105 kr.
Tomat, mozzarella, salami
Spaghetti Bolognese – 105 kr.
Spaghetti Bolognese
Spaghetti tomatsauce – 105 kr.
Spaghetti med tomatsauce