Frokost
Snacks
Oliven – 49 kr.
Marinerede oliven
Bræt
Italiensk charcuteri / 1 person – 199 kr.
Bræt med et udvalg af italiensk charcuteri, ost & bruschetta
Italienske oste – 179 kr.
Ostebræt, 4 slags ost, honning, hjemmelavet marmelade & karamelliserede figner
Forret
Tomat terrine – 165 kr.
Tomat terrine, stracciatelle, friteret kapers & olivenpulver.
Klassisk Vitello tonnato – 170 kr.
Klassisk Vitello tonnato med tun sauce, kapersblomst & kaperspulver
Ristede peberfrugt (veg.) – 159 kr.
Ristede peberfrugt, peberrodsolie, saltet citron/cashewcreme, gele af hvid fersken & fennikel koral
Pasta
Pasta Torchietti – 190 kr.
Torchietti pasta med mynte/ærtecreme, saltet citron & Hamachi tatar
Fregola med zucchini (veg) – 195 kr.
Fregola med zucchini, ristede abrikos & laurbærpulver
Rigatoni – 205 kr.
Rigatoni med ragù bianco (kalvekød), Grana sauce (ost), trøffel & friteret salvie
Hjemmelavet Ravioli – 210 kr.
Ravioli fyldt med kanin, syltet skalotteløg, emulsion af sort sesam & spinat
Fisk - Hovedret
Havbars – 310kr.
Havbars, muslinger, salturt, serveres i sauce/Mediterranean stil
Helleflynder – 315kr.
Confiteret Helleflynder, tomat-gazpacho, gul zucchini, creme fraiche & urteolie
Kød - Hovedret
Oksemørbrad – 330 kr.
Oksemørbrad med persilleolie, sort peber, brandy demi-glace & fondant kartofler
Paneret kalvefilet – 305 kr.
Paneret kalvefilet, citrongræs demi glace, brøndkarse/peberrodsmayonnaise & krydret rødbedesauce.
Vegan / Vegetarian - Hovedret
Aubergine – 185 kr.
Aubergine, creme fraiche, bagte tomater & basilikumcrumble
Tilbehør
Bimi – 59 kr.
Bimi (aspargesbroccoli), hvidløg & chiliolie
Braiseret gulerødder – 59 kr.
Braiseret gulerødder med Sichuan peber crumble & balsamico
Kartoffelsalat – 55 kr.
Kartoffelsalat, æggeblomme, miso sauce, ristede boghvedekerner & syltede skalotteløg
Marineret Rødbede Salat – 60 kr.
Gedeost & hasselnøddesauce
Pizza
Margherita – 175 kr.
Margherita, mozzarella & basilikum
Pizza Ventricina – 195 kr.
Pizza, krydret/stærk ventricina, nduja & gorgonzola
Pizza Burrata/ansjoser – 175 kr.
Pizza med tomat sauce, burrata, ansjoser & oregano
Focaccia med cherry tomater – 180 kr.
Focaccia med confiteret cherry tomater, kartoffel & Pecorino
Pizza con salsiccia – 215 kr.
Tomatsauce, pølser, svampe & mozzarella
Ost
Italienske oste bræt – 149 kr.
4 slags oste, honning, hjemmelavet marmelade & karamelliserede figner
Desserter
Croccante Rocher – 120 kr.
Hasselnøddeganache, saltkaramel, hasselnøddedkiks, hasselnøddepraline, mælkechokolade & mandler
Limone di cioccolato – 125 kr.
Yuzu ganache, citron & mynte kompot
Chokolade ganache (Veg.) – 105 kr.
Chokolade ganache med kokoscreme, overtrukket med mørk chokolade & mandler
Hindbær – 120 kr.
Ganache med yuzu, citron, hindbærkompot & mandel biscuit
Tiramisu – 105 kr.
Tiramisu, karamelliserede mander & cacao
Børnemenu
Pizza Margherita – 105 kr.
Tomat & mozzarella
Pizza med skinke – 105 kr.
Tomat, mozzarella, skinke
Pizza med salami – 105 kr.
Tomat, mozzarella, salami
Spaghetti Bolognese – 105 kr.
Spaghetti Bolognese
Spaghetti tomatsauce – 105 kr.
Spaghetti med tomatsauce
Spaghetti smør – 75 kr.
Spaghetti med smør