Frokost
Snacks
Oliven – 49 kr.
Marinerede oliven
Bræt
Italienske oste – 179 kr.
Ostebræt, 4 slags ost, honning, hjemmelavet marmelade & karamelliserede figner
Forret
Burrata – 199 kr.
Burrata, Parma skinke, soltørret tomater & rucula
Klassisk Vitello tonnato – 170 kr.
Klassisk Vitello tonnato med tun sauce, kapersblomst & kaperspulver
Porcheret æg – 170 kr.
Porcheret æg, Grana Padano skum, hasselnøddecrumble & trøffel
Kartoffel/kastanje velouté (veg)– 159 kr.
Kartoffel/kastanje velouté, kejserhat sauté, persilleolie og polenta chips
Pasta
Pasta Mezzemaniche, – 195 kr.
Pasta Mezzemaniche, blæksprutte, kikærter & saltet citron
Græskar gnocchi (veg) – 190 kr.
Græskar gnocchi, valnød pesto, grønkål og gærflager
Lasagne – 215 kr.
Lasagne med ragut af oksemørbrad, parmesan sauce, Nebbiolo reduktion & trøffel.
Hjemmelavet Ravioli – 205 kr.
Ravioli fyldt med kylling og ovnstegte kartofler, røget beurre blanc & demi glace
Fisk - Hovedret
Rødtunge – 325.
Rødtunge, beurre blanc-sauce, syltede rabarber & purløg
Hiramasa-kongefisk – 330kr.
Hiramasa-kongefisk, ristet pebersauce, brøndkarse & tapiokachips med blæksprutteblæk.
Kød - Hovedret
Oksemørbrad – 340 kr.
Oksemørbrad, kartoffelpuré, balsamico demi-glace & radicchiosalat
Braiseret vildt – 335 kr.
Braiseret vildtkød, kålsalat & rødbedesauce
Vegan / Vegetarian - Hovedret
Selleri Millefeuille, – 225 kr.
Selleri Millefeuille, trøffel & æble
Tilbehør
Bimi – 59 kr.
Bimi (aspargesbroccoli), hvidløg & chiliolie
Braiseret gulerødder – 59 kr.
Braiseret gulerødder med Sichuan peber crumble & balsamico
Græskar – 55 kr.
Græskar puré med græskarkerner og Amaretti cookies
Porre fondant – 55 kr.
Porre fondant, brændt porreolie o& røget Scamorza
Pizza
Margherita – 175 kr.
Margherita, mozzarella & basilikum
Pizza Ventricina – 195 kr.
Krydret/stærk Ventricina, nduja & gorgonzola
Pizza Pancetta – 185 kr.
Mozzarella, italiensk Pancetta, broccoli & røget Scamorza
Vegetar Pizza – 180 kr.
Tomatsauce, hvidløgs confit, Taggiasche oliven & burrata
Pizza Salsiccia – 215 kr.
Salsiccia (krydret pølse) med fennikelfrø, mozzarella, svampe & Taleggio ost
Ost
Italienske oste bræt – 179 kr.
4 slags oste, honning, hjemmelavet marmelade & karamelliserede figner
Desserter
Croccante Rocher – 120 kr.
Hasselnøddeganache, saltkaramel, hasselnøddekiks, hasselnøddepraline, mælkechokolade & mandler
Limone di cioccolato – 125 kr.
Yuzu ganache, citron & mynte kompot
Vaniljekage med mousse af peanut (Veg.) – 105 kr.
Vanilje kage med mousse af peanut fyld af æble & jordbær
Ganache af mørk chokolade – 110 kr.
Ganache af mørk chokolade tilsmagt med rosmarin, pære cremeux på vanilje biscuit
Tiramisu – 105 kr.
Tiramisu, karamelliserede mander & cacao
Børnemenu
Pizza Margherita – 105 kr.
Tomat & mozzarella
Pizza med skinke – 105 kr.
Tomat, mozzarella, skinke
Pizza med salami – 105 kr.
Tomat, mozzarella, salami
Spaghetti Bolognese – 105 kr.
Spaghetti Bolognese
Spaghetti tomatsauce – 105 kr.
Spaghetti med tomatsauce
Spaghetti smør – 75 kr.
Spaghetti med smør