Starter

Kammuslinger på jordskokkecreme med chips, sort oliventapenade, confiterede tomater
og lakserogn

Forret

Ravioli med braiseret kød på castelmagno-creme (italiensk ost) med frisk trøffel og
portvinssauce

Hovedret

Andebryst med appelsin og Grand Marnier, serveret med sauce af røde bær

Ost

Udvalg af tre italienske oste med karamelliserede figner og mostarda (syltet frugt i en sød
sennepssirup)

Dessert

Lækkerier fra det søde køkken